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王建国:奶山羊亚临床高酮血症和低钙血症代谢特征分析

王建国:奶山羊亚临床高酮血症和低钙血症代谢特征分析

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:羊秘书
  • 发布时间:2020-02-27 10:09
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【概要描述】转载来源 《中国乳业》杂志 羊秘书 GoatHealth近年来,随着国家奶业振兴计划的实施,奶山羊产业的发展也进入快车道,国内各大乳业集团纷纷申请注册婴幼儿配方羊奶产品,投资发展羊乳产业,我国奶业正式进入“牛羊并举”的新时代。西北农林科技大学 王建国 _1__围产期PerinatalPeriod通常,奶牛的围产期为产前三周至产后三周,但奶山羊的妊娠期为150天,所以是否要前后三周仍值得探讨,但为了

王建国:奶山羊亚临床高酮血症和低钙血症代谢特征分析

【概要描述】转载来源 《中国乳业》杂志 羊秘书 GoatHealth近年来,随着国家奶业振兴计划的实施,奶山羊产业的发展也进入快车道,国内各大乳业集团纷纷申请注册婴幼儿配方羊奶产品,投资发展羊乳产业,我国奶业正式进入“牛羊并举”的新时代。西北农林科技大学 王建国 _1__围产期PerinatalPeriod通常,奶牛的围产期为产前三周至产后三周,但奶山羊的妊娠期为150天,所以是否要前后三周仍值得探讨,但为了

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  • 发布时间:2020-02-27 10:09
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转载来源 《中国乳业》杂志 羊秘书
 
 

 

 
 

Goat Health

近年来,随着国家奶业振兴计划的实施,奶山羊产业的发展也进入快车道,国内各大乳业集团纷纷申请注册婴幼儿配方羊奶产品,投资发展羊乳产业,我国奶业正式进入“牛羊并举”的新时代。

西北农林科技大学 王建国

 

 
 
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围产期

Perinatal Period

通常,奶牛的围产期为产前三周至产后三周,但奶山羊的妊娠期为150天,所以是否要前后三周仍值得探讨,但为了便于比较,本文的实验周期均采取了产前三周至产后三周这个范围。

围产期要经历妊娠-分娩-泌乳等一系列生理学变动,加之日粮转换,导致该时期奶山羊干物质采食量(DMI)普遍减少;同时由于泌乳启动,能量需求增加而使机体处于能量负平衡(NEB)状态。上述诸多因素的单独或者叠加作用可导致奶山羊内分泌及免疫机能紊乱,使奶山羊罹患生产性疾病(如高酮血症和低钙血症等)的风险大大增加。这一时期是生产性疾病高发时期,尤其是高酮血症和低钙血症。

为什么要强调亚临床研究?
目前国内大部分羊场还未像牛场一样达到一定规模,因此临床病例并不多见,但这并不表示奶山羊的健康没有问题,在亚临床状态也有其风险。
 
 
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高酮血症

Hyperketonemia

什么是高酮血症?

高酮血症是由于酮体在肝脏中缺乏关键的转化酶,酮体不能在肝脏被利用,导致体内酮体浓度高而产生的能量代谢障碍性疾病。由于酮体只能通过肝脏输出,去身体的其它部位,而过多的酮体不能被有效利用就会引发高酮血症。高酮血症是以负能量平衡和肝脏脂肪酸不完全氧化为基础的疾病,常见于围产期奶山羊,尤其多发于怀双羔、三羔的母羊和高产奶山羊。

虽然高酮血症与妊娠毒血症、产后酮病的临床表现相似,但其发病原因不同。山羊在本该能量需求多的时期(如泌乳期)吃得少,导致身体机能处于能量负平衡状态,羊只迅速消瘦,因此诱发高酮血症。

为何国内羊的发病率不高?

目前,国内奶山羊的产奶量还是非常少的,平均日产为0.76公斤,而国际产奶质量高的奶山羊平均日产为4.5公斤。由于现在的奶山羊养殖还没有达到一定规模,奶山羊产奶量也没有达到峰值,国内的奶山羊脂肪并没有很饱满,所以临床上的高酮血症状如嗜睡、昏迷、酮酸中毒等并不多见。但亚临床状态(没有发病,但脂肪增多,酮体升高的情况)在国内大多数羊场并不少见。

正常情况下,羊的酮体浓度是0.8毫摩/升以下,但是如果发生亚临床症状,这个浓度会超过0.8毫摩但不超过临床症状的数值(1.6毫摩/升),因此就没有明显临床症状。但是高酮血症会导致山羊乳房炎发病率升高,产后瘫痪发病率同样会升高。

 

 

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低钙血症

Hypocalecmia

研究表明,如果钙含量降低,乳房炎的发病率可能会升高。低钙血症更像一个阀门(Gate Disease),一旦发生低钙血症,各种疾病就会接踵而来。临床的低钙血症在羊场并不多见,但就目前的发现来说,亚临床低钙血症在产量不是特别高的奶山羊场能达到22%左右,这个发病率还是相当高的。

低钙血症以分娩初期血浆中钙浓度随初乳形成而快速下降为特征。临床低钙血症,由于具有典型的临床症状,结合发病特点在现场较易诊断。而亚临床低钙血症虽然血钙浓度下降,但并不表现明显的临床症状,因此,在现场条件下做出准确诊断和及时监测尚存在困难。

研究发现奶牛的初乳中,10L初乳含钙量为23g,其含钙量非常高,而山羊奶中的含钙量比母乳和牛奶的含钙量还要高。目前奶山羊的养殖规模还未达到奶牛养殖规模,但是当产量和规模达到持续扩大时,奶山羊低钙血症的发病率一定会比奶牛要高,这个问题值得关注。

 

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研究成果

Reaesrch Outcomes

面临的问题

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  • 围产期奶山羊生理特点及营养代谢特征不明;

  • 奶山羊群发性营养代谢病早期监测技术缺乏;

  • 奶山羊群发性营养代谢病常规诊疗技术落后;

  • 奶山羊群发性营养代谢病综合防控技术空白。

 

研究目的

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明确围产期健康奶山羊及罹患亚临床高酮血症和低钙血症奶山羊生理特点及营养代谢特征,比较亚临床高酮血症和低钙血症于同一时期健康奶山羊的区别,为开展奶山羊重要群发性营养代谢病早期监测并制定切实可行的综合防控技术体系提供有效的数据支持。

 

研究方案

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研究的方法见下图,我们借鉴了牛的围产期进度,跟踪奶山羊了从产前三周到产后三周,不间断的跟踪,然后采集血液样品,然后测定其生理指标和生化指标。当然通过一些特殊的方法,如非靶向代谢组学和脂质组学去测定一些代谢指标,明确其代谢途径。

 

研究结果

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疾病诊断标准

亚临床高酮血症(SCHK):0.8 mmol/L≤BHBA ≤ 1.6 mmol/L

亚临床低钙血症(SCHC):1.5 mmol/L≤Ca2+ ≤ 2.2 mmol/L

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下图中的上部分是围产期,也就是产前和产后1、2、3周,我们可以看到无论是非酯化脂肪酸还是β-羟基酸,钙离子都发生了剧烈变动。这是因为从妊娠、分娩到泌乳,机体发生了剧烈的变动。β-羟基酸从产前三周开始一路飙升,直到实验结束的第三周还在一直往上升。另外一个就是,钙含量从产前两周就开始下降,到分娩的时候最低,健康的奶山羊在产后一周就开始回升。

围产期奶山羊血液NEFA、BHBA和Ca2+水平的检测及比较结果

*表示P<0.05;**表示P<0.01

 

 

其他指标研究

根据研究,产前3周至产前2周,奶山羊血液中红细胞数(RBC红细胞平均血红蛋白量(MCH)以及红细胞平均容量(MCV显著低于分娩期;罹患亚临床高酮血症和低钙血症的奶山羊血液中RBC、MCH等低于同时期健康奶山羊。

围产期奶山羊血液白细胞相关指标也发生了剧烈变动,其中以淋巴细胞(LY)和中性粒细胞(NEU)的变化最为显著,且淋巴细胞与非酯化脂肪酸和β-羟基酸水平呈显著负相关,表明能量负平衡在一定程度能抑制奶山羊免疫机能,从而增加感染性疾病的患病风险;罹患亚临床高酮血症和低钙血症奶山羊血液中白细胞(WBC)和中性粒细胞(NEU)低于同时期健康奶山羊。

围产期奶山羊血液肝功及肾功指标发生了剧烈变动,产前2周谷丙转氨酶(ALT)、胆碱酯酶(CHE)、碱性磷酸酶(ALP)、 低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)、总胆固醇(TC)以及三酰甘油(TG)显著高于分娩期,且与非酯化脂肪酸和β-羟基酸存在显著相关性; 产后3周内血液尿素(UREA)显著高于产前和分泌期,且与非酯化脂肪酸和β-羟基酸呈显著正相关。罹患亚临床高酮血症和低钙血症奶山羊血液中低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)等显著高于同时期健康奶山羊。

 

西北农林科技大学动物医学院副教授 王建国

主要研究方向为畜禽重要群发性营养代谢病流行规律、致病机制及综合防控技术研究。近年来主持多项省级、国家级科研项目,并且先后在BMC Veterinary Research、Journal of Dairy Research、《中国兽医学报》等国内外期刊发表论文40余篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文20余篇,教学改革论文4篇,参编教材及著作6部。

 

羊秘书小编根据“羊秘书”首届中国羊奶产业发展论坛《围产期健康奶山羊与罹患亚临床高酮血症和低钙血症-奶山羊血液代谢谱比较与分析》内容整理

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